法律関係をベースに社会、政治、文化、スポーツ等、様々なジャンルで執筆活動をしているジャーナリスト松田隆の公式サイトです。
最新情報
  • HOME »
  • 最新情報 »
  • ポートフォリオ

ポートフォリオ

食品ロス削減推進法は”憲法” 弁護士ドットコム2019年6月13日公開

 弁護士ドットコムさんで新しい記事が公開された。5月24日に成立、同31日に公布された食品ロスの削減の推進に関する法律(食品ロス削減推進法)の持つ意味、我々の生活に与える影響についてレポートしたもの。愛知工業大学経営学部の小林富雄教授にお話を伺って記事にまとめた。

吉野家紅ショウガ撒き散らし許せない(Foodist Media 2019年5月20日公開)

 吉野家で紅ショウガを撒き散らす迷惑行為をした動画が話題になったが、それに関して飲食店の立場から論じた。

弁護士ドットコム2019年4月21日公開 新天皇即位で高まる恩赦の期待

「恩赦」について弁護士ドットコムで記事にさせていただいた。編集部からの依頼で書いたものだが、恩赦そのものが我々にとってはあまり縁のない話ではある。

弁護士ドットコム2019年3月4日公開 常軌を逸したパワハラに大阪高裁が断

 久しぶりの弁護士ドットコムでの記事掲載である。読んでいただくと分かるが、他人事ながら腹が立ってくるぐらいひどいハラスメントが行われている。

Foodist Media 2018年10月23日公開 カクニマルの挑戦、リピート率90%の秘密

 渋谷・道玄坂を登りきった所にある、隠れ家タイプの居酒屋「▫︎二◯」(カクニマル)の店主・黒川圭太氏にお話を伺った。2018年1月にオープンしたばかりで、しっかりと固定客をつかんで営業を軌道に乗せている。

FoodistMedia 2018年9月25日公開 なんでんかんでん復活、川原ひろしに聞く

 FoodistMedia 2018年9月25日公開 なんでんかんでん復活、川原ひろしさんに聞いた。

Foodist Media 2018年9月5日公開 呑ん処二〇九のユニーク戦術

 若者の街・渋谷で3店舗を営む宮村栄宏さんにお話をうかがった。何と言ってもユニークなのが午後11時前は24歳未満の男性お断りという営業方針。

Foodist Media 2018年8月31日公開 S1サーバーGP 関東代表の接客の極意

 飲食店にとって大きなウエートを占める接客について、その道のプロに話を聞くという企画である。

Foodist Media 2018年8月27日公開 ワインバルのパイオニアの戦略

 ワインを中心にした居酒屋「ヴィノシティ」を展開、ワインの学校を設立して日本にワイン文化を根付かせるための活動もされている株式会社シャルパンテの藤森真社長にお話をうかがった。

Foodist Media 2018年8月22日公開 飲み方目線が繁盛の理由

 西荻窪にある居酒屋「すっぴん」にお邪魔して、繁盛の理由を取材した。小林淳社長は元土建業で、27歳で飲食の世界に入ったという普通では考えられない遅いスタート。

1 2 3 7 »
PAGETOP
Copyright © ジャーナリスト松田隆 公式サイト All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.