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増税に振り回される居酒屋の苦悩 税理士ドットコム2019年11月23日公開

 10月1日に消費税が10%にアップされた。一般の消費者には「ああ、上がったな」という程度の認識があるかもしれないが、一般の事業者にとっては大きな変化である。特に中小の事業者については事業の将来を左右するぐらいの影響がある。増税から1か月を経過した段階での中小の事業者の声を聞いて記事にまとめた。

飲食店に虚偽の予約で59歳男を逮捕 Foodist Media 2019年11月18日公開

 「のど黒屋 銀座数寄屋橋店」(既に閉店)に17人分の虚偽の予約を入れて、同店の業務を妨害した小林恒夫容疑者(59)が逮捕された件についてまとめた記事をFoodist Mediaさんで公開していただいた。

食べログは公正? 運営会社に聞く Foodist Media 2019年11月8日公開

 半年ぶりにFoodist Mediaさんで記事を書かせていただいた。グルメ情報サイトに公正取引委員会の調査が入ったという報道がなされ、それに合わせるかのように、優越的な地位を利用した営業がなされたというようなSNS上の書き込みもあった。その点を直接、運営する株式会社カカクコムに聞くという趣旨である。

食品ロス削減推進法は”憲法” 弁護士ドットコム2019年6月13日公開

 弁護士ドットコムさんで新しい記事が公開された。5月24日に成立、同31日に公布された食品ロスの削減の推進に関する法律(食品ロス削減推進法)の持つ意味、我々の生活に与える影響についてレポートしたもの。愛知工業大学経営学部の小林富雄教授にお話を伺って記事にまとめた。

吉野家紅ショウガ撒き散らし許せない(Foodist Media 2019年5月20日公開)

 吉野家で紅ショウガを撒き散らす迷惑行為をした動画が話題になったが、それに関して飲食店の立場から論じた。

弁護士ドットコム2019年4月21日公開 新天皇即位で高まる恩赦の期待

「恩赦」について弁護士ドットコムで記事にさせていただいた。編集部からの依頼で書いたものだが、恩赦そのものが我々にとってはあまり縁のない話ではある。

弁護士ドットコム2019年3月4日公開 常軌を逸したパワハラに大阪高裁が断

 久しぶりの弁護士ドットコムでの記事掲載である。読んでいただくと分かるが、他人事ながら腹が立ってくるぐらいひどいハラスメントが行われている。

Foodist Media 2018年10月23日公開 カクニマルの挑戦、リピート率90%の秘密

 渋谷・道玄坂を登りきった所にある、隠れ家タイプの居酒屋「▫︎二◯」(カクニマル)の店主・黒川圭太氏にお話を伺った。2018年1月にオープンしたばかりで、しっかりと固定客をつかんで営業を軌道に乗せている。

FoodistMedia 2018年9月25日公開 なんでんかんでん復活、川原ひろしに聞く

 FoodistMedia 2018年9月25日公開 なんでんかんでん復活、川原ひろしさんに聞いた。

Foodist Media 2018年9月5日公開 呑ん処二〇九のユニーク戦術

 若者の街・渋谷で3店舗を営む宮村栄宏さんにお話をうかがった。何と言ってもユニークなのが午後11時前は24歳未満の男性お断りという営業方針。

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