2018年7月31日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年7月31日公開 コンセプトメイクに賭けた人生 メニューのないイタリアンで繁盛店になった渋谷区猿楽町の「オステリア ウララ」などを経営する(株)ダルマプロダクション の古賀慎一社長にお話をうかがった。
2018年7月28日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年7月25日公開 店内全面禁煙化で客層に変化 東京都の受動喫煙防止条例の施行により、2020年4月1日から、飲食店がほぼ全面禁煙となる。
2018年7月6日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年7月6日公開 「飲食業は賭けではない」クリスチアノ佐藤社長の金言 日本では珍しいポルトガル料理を扱い、現在6店舗を運営する(株)キュウプロジェクトの佐藤幸二社長のインタビューである。