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Foodist Media2018年2月19日公開 居酒屋甲子園優勝の三好屋商店酒場の「ま、いっか」戦略

居酒屋甲子園に優勝した『三好屋商店酒場』。ローカル居酒屋を繁盛店に導いた「ま、いっか」戦略 昨年第12回の居酒屋甲子園を制した埼玉県深谷市の「三好屋商店酒場」のローカルに特化した戦略を紹介した。埼玉県北部出身の僕としては …

Foodist Media2018年2月5日公開 利益ではなく人を伸ばすリ・カーリカの多店舗展開術

学芸大学の超繁盛店『リ・カーリカ』に聞く、利益より人を伸ばす「多店舗経営術」 カジュアルなイタリア料理と豊富なワインで人気の「リ・カーリカ」の人気の秘密と多店舗経営に関する考えをうかがうという記事。学芸大学にあるおしゃれ …

弁護士ドットコム2018年2月4日公開「浜ちゃんのブラックフェイス問題」

ブラックフェイス問題、思考停止の「自粛」ではなく「自律」を…山田健太教授に聞く 昨年の大晦日、ダウンタウンの浜田雅功さんがエディ・マーフィーさんの真似をしてブラックフェイスで登場し、人種差別ではないのかという議論が巻き起 …

弁護士ドットコム2018年1月26日公開「強制わいせつに関する最高裁判決の考察」

性犯罪への社会の厳しい目が背景に…強制わいせつ罪「性的意図」不要の判例変更 強制わいせつ罪の成立要件について判例変更する最大判平成29年11月29日について、その趣旨、与える影響について考察したもの。47年ぶりの判例変更 …

Foodist Media2018年1月18日公開 ホリエモンの新著「グルメ多動力」

堀江貴文氏の新著『グルメ多動力』が発売、ホリエモン流「飲食店成功の秘訣」を語る 実業家の堀江貴文氏の新著「グルメ多動力」に関する記事について執筆した。本の紹介を書くのは今回が初めて。その初めての仕事が堀江貴文さんというの …

Foodist Media2018年1月10日公開 熊谷市「酒蔵はっかい」、古民家居酒屋にかけた執念

築90年の古民家居酒屋『酒蔵はっかい』。ブームの遥か前、変人扱いされた社長の執念実る 埼玉県熊谷市の古民家居酒屋「酒蔵はっかい」、その人気の秘密を紹介した。最近は古民家居酒屋がブームになっているが、「酒蔵はっかい」はブー …

弁護士ドットコム2018年1月10日公開「中村元樹選手、印クラブをFIFAに提訴し勝利」

日本人選手、海外サッカークラブ「給与未払い」の壁を突破…FIFAへ提訴して勝利 世界を渡り歩くサッカー選手・中村元樹氏(30)が、インドのチームとの給与未払い問題をFIFAに提訴して支払わせたという事案を紹介した。華やか …

Foodist Media2018年1月5日公開 三軒茶屋の繁盛店は「リアルSNS」

客同士がつながる仕掛けで坪月商65万円を達成。三軒茶屋『すこぶる』の“リアルSNS”戦略 三軒茶屋の繁盛店・居酒屋「すこぶる」の人気の秘密を探った。茶沢通りにある10坪22席の小さな店が月商650万円を叩き出しているのだ …

弁護士ドットコム2018年1月1日公開「今年施行される新法・改正法」

2018年の注目新法・改正法で何が変わる? 「民泊法」で外国人観光客増加の可能性 2018年の最初の公開記事。2018年の新法と改正法の施行と、その影響について書いた。今年の目玉というわけではないのだろうが、民泊法の施行 …

Foodist Media2017年12月26日公開 飲食店を悩ますネットの名誉毀損

飲食店を悩ます「ネット上の名誉毀損」に弁護士がアドバイス。まずは削除依頼、法的責任の追及も 飲食店を悩ませるネット上の名誉毀損について、佃克彦弁護士に対策を聞いた。弁護士ドットコムの記事ではありません(笑)。 石川県加賀 …

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